Le Domaine
Une histoire de famille et de passion depuis 1979, transmise avec soin de génération en génération.
Histoire
Depuis 1979
En 1979, Gérald achète sa première parcelle au lieu-dit Champortay.
Patricia le rejoint en 1981 et ils vinifient le premier millésime en 1984, dans la cave des Rappes, à Martigny-Croix.
Depuis, d’autres parchets ont rejoint l’aventure pour venir compléter la gamme de nos vins, tout en respectant le terroir, afin d’y cultiver des cépages adaptés.
La sauvegarde du patrimoine – en rénovant les murs en pierres sèches – la diversité – en travaillant des vignes enherbées depuis plus de 25 ans – de la détermination et un brin de folie ont permis au Domaine de grandir et de renforcer sa réputation.
Sarah rejoint ses parents en 2013. Elle prend les rênes de la culture de la vigne, puis des vinifications en 2016.
Le Domaine est certifié en culture biologique depuis 2022.
Une histoire qui a pu s’écrire grâce au travail passionné de Patricia et Gérald, qui ont su transmettre l’amour de la nature et des bons vins à leur fille Sarah.
1979
Au mois de mars de cette année-là, Gérald achète 1 hectare
de vignes
sur les parcelles de Champortay.
Les vignes sont à l’abandon, il faut
tout remettre en état et replanter
des nouveaux ceps.
1980
Patricia rejoint Gérald et l’aide
à travailler la vigne, à côté de son travail d’éducatrice.
1984
Le premier millésime, fruit de leur labeur, est prêt à être récolté. Patricia et Gérald achètent une ancienne grange, qu’ils rénovent, afin de pouvoir vinifier les raisins du millésime 1984. Une grande satisfaction pour eux et une nouvelle aventure qui commence.
1987
Premier agrandissement
de la cave.
1991
Premier millésime
de Gamay Bovernier.
1993
Achat du Domaine St-Théodule
et premier millésime de Syrah.
1997
Étude de terroirs du Domaine et premier millésime d’Ermitage
(sur des vignes de 1945 et 1947).
1998
Première vigne enherbée,
en terrasse.
Dès 2000
Réfection des murs
uniquement en pierres sèches.
2001
Construction du chai
à barriques.
2012
Construction du dépôt
du vigneron.
2013
Sarah rejoint le Domaine.
2016
Rénovation du
premier bâtiment.
2017
L’entier du vignoble est travaillé selon le cahier des charges BioSuisse.
2020-2021
Reconversion officielle
en agriculture biologique
du Domaine.
2022
Culture biologique
certifiée et vins certifiés.
2023
C’est le 40e millésime que
Patricia et Gérald vendangent.
2024
45 ans de vigne pour Gérald et
40 ans de cave pour Patricia et Gérald.
Philosophie
Artisanat de patience et de passion
Un terroir d’exception,
un héritage vivant
Nos vignes s’épanouissent sur les coteaux ensoleillés de Martigny, soutenues par des murs en pierres sèches façonnés par les générations passées. Ce patrimoine valaisan, nous le respectons et l’entretenons avec soin. Il façonne non seulement le paysage, mais aussi le caractère unique de nos vins.
Un métier de passion
et de rigueur
Le travail de vigneron est bien plus qu’un métier: c’est une œuvre artisanale de patience et de passion. En étant rigoureux à toutes les étapes de notre métier, du cep de vigne au vin en bouteille, nous élaborons des vins francs et de caractère.
Respect, observation
et intuition
Être vigneron, c’est écouter la nature et l’accompagner sans jamais la brusquer. À la vigne, une culture raisonnée et un suivi précis assurent la qualité du raisin. À la cave, c’est la dégustation qui guide nos choix. Chaque cépage est vinifié pour révéler son origine, son authenticité et sa singularité.
Les Artisans
Découvrez notre équipe
Notre équipe est composée d'une équipe de 10 collaborateurs à l'année.
Elle est complétée par 20 personnes de mai à juin et 25 personnes pour les vendanges.
Gérald
Fondateur
Patricia
Fondateur
Adrien
Responsable administratif
Aleksandar
Collaborateur vigne
Carlos
Collaborateur vigne, responsable d’équipe
David
Responsable des livraisons
et collaborateur
polyvalent vigne et cave
Fanny
Responsable des foires, relation clientèle
Fabien
Maître de chai
Sarah
2e génération, Œnologue et ingénieure en viticulture
Le coin presse
Ils parlent de nous
Le Temps
19 octobre 2024
En Valais, les murs en pierres sèches sont les alliés indispensables de la vigne
Les concours
Nos vins récompensés
The Wine Advocate - M. Robert Parker
L'autorité la plus reconnue au monde dans le domaine du vin