
Une exceptionnelle robe jaune or, un bouquet intense, avec des notes d’épices chaudes, de miel, de cire, de fruits mûrs, de sous-bois, une attaque en bouche chaleureuse, onctueuse et veloutée, une superbe amplitude sur des notes de fruits jaunes, finement épicées. C’est un vin de grande harmonie et de structure affirmée.
Plateau de fromage, poisson de mer, terrine de chasse s’allieront très bien avec cet Ermitage.