La cave

Notre cave se situe dans le village des Rappes. Toute la vinification se déroule au même endroit, afin que nous puissions parfaitement la maîtriser. Pièce maîtresse de la cave, le chai à barriques a été construit en 2001 pour abriter les trésors de Gérald Besse : les Serpentines, une ligne de bouteilles élevées en barriques. Le chai est magnifié par la fontaine sculptée en pierre serpentine d’André Raboud.